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Crepioca, rápido, fácil e saudável!

Olá meus queridos

Hoje trago-vos uma receita que está super famosa aqui na internet mas que mesmo assim me continuam a perguntar como se faz. 

Eu experimentei fazer com diversos ingredientes, é de uma facilidade extrema , super rápido e saudável.

Vamos a isto? Para começar juntamos numa taça:

1 colher de sopa de polvilho doce ou tapioca hidratada ou farinha de trigo integral

2 claras de ovo

1 colher de queijo ricotta ou requeijão

Se quiserem fazer um crepe doce, adicionem 1 colher pequenina de mal ou de canela, se a vossa intenção é mais direccionada aos salgados, pois então adicionem uma pitada de sal ou pimenta.

Batam todos os ingredientes com um garfo, é o suficiente, até a mistura ficar liquida.

Cada receita desta é suficiente para 2 pessoas, ou seja 2 crepes. 

 

Depois levam ao lume numa frigideira já untada, podem untar com um bocadinho de azeite, óleo, óleo de coco, como preferirem, mas retirem sempre o excesso, para a crepioca ficar bem seca e adicionem parte da massa.

Depois de feita, podem rechear a vosso gosto. Eu prefiro manter o meu estilo mais saudável e rechear com uma colher de requeijão, fruta e mel. Quanto mais doce for a fruta melhor. Podem também escolher o tema mais tropical e rechear com papaia, manga e coco ralado e juro-vos que fica uma delicia.

Para quem é amante do estilo salgado, um bom frango desfiado com molho de iogurte ou requeijão, também fica maravilhoso.

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Espero que provem esta receita e já sabem, partilhem comigo =)

Beijinhos e bom fim de semana.

 

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