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As curiosidades do café....

Olá a todos, hoje trago-vos um post com um cheirinho de cultura geral. Querem aprender um pouco mais sobre café?? Então continuem a ler ;)

 

Dizem que os portugueses são grandes apreciadores de café, mas será este facto mesmo verdade? Ou será que na verdade, nem sabemos bem o que bebemos?

Existem duas grandes qualidade de café que são totalmente diferentes!  O café que bebemos hoje em dia é na verdade uma mistura ( blend) entre estas duas qualidades. em Portugal este blend tem maior quantidade de café robusta. Porque os Portugueses têm maior tendência para apreciar o café Robusta. Mas será que conhecemos bem as diferenças entre estes tipo de café?

Vamos então aprender um pouquinho mais sobre o café!!

 

 

 

 

 

 

 

 Espero que tenham gostado destas pequenas curiosidades de hoje, para o próximo post trago-vos algumas dicas para fazerem a análise sensorial do café e para saberem como avaliar um bom ou mau café!

Beijinhos e até ao próximo post.

 

 

 

 

 

Imagens:

http://www.aspiracoesquimicas.net/2013/01/um-pouco-da-quimica-do-cafe.html
https://1.bp.blogspot.com/-i-FzXf7gnuM/UWoRDYSbfRI/AAAAAAAAAZQ/o-qsGCSAYPg/s1600/229859_349056548523434_1354322521_n.jpg+fb%5B1%5D.jpg
http://www.delta-cafes.pt/assets/images/backgrounds/planta_chavena_blend.jpg
http://medicosdeportugal.saude.sapo.pt/content_files/cms/img/img1_0cd60efb5578cd967c3c23894f305800.jpg

 

 

 

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